Капуста

Белокочанная капуста - самый широкоизвестный и популярный овощ в кулинарии многих стран европейского континента. Этот овощ идеально подходит как для первых блюд, так и для вторых и салатов. Белокочанная капуста так же известна своим продолжительным сроком сохранения свежести. А недорогая цена на овощ и вовсе делает его всенародным продуктом.

В среднем, срок созревания капусты составляет 120 дней. За это время вес кочана увеличивается до 3-4 кг, а у некоторых гибридных сортов - до 5 кг. Рекомендуемая густота посадки - 3-4 растения на 1 кв.м. Почти все современные сорта белокочанной капусты имеют очень высокие показатели устойчивости к максимально низким и высоким температурам для данного типа овоща, а также обладают устойчивостью к растрескиванию. К тому же, большинство производителей выпускают обработанные семена, что позволяет защитить растение в будущем от серьезных заболеваний.